ΚΗ Αναστασία είναι Νοσηλεύτρια.

Πτυχιούχος Νοσηλευτικής ΑΤΕΙ Αθήνας.

Κάτοχος Μεταπτυχιακού Διπλώματος στα “Νευρολογικά νοσήματα σύγχρονης πρακτικής βασισμένη σε ενδείξεις”, ΑΤΕΙ Αθήνας.

Εργάζεται ως μόνιμη υπάλληλος σε Νευροχειρουργική Κλινική Δημόσιο Νοσοκομείου.

Συμμετέχει εθελοντικά σε ενέργειες, στο “Χαμόγελο του Παιδιού”. 

Μιλάει Αγγλικά και Γαλλικά.

Οι γονείς της είναι ο Γιάννης Κορολής και η Ματίνα Αγγελινά, οι οποίοι για χρόνια εργάστηκαν στον Καναδά.

Παντρεμένη με τον Πολύβιο Γιαννούτσο, ο οποίος εργάζεται στο χώρο της Υγείας και μητέρα ενός παιδιού δυο ετών του Αλέξανδρου Μηνά.

Γεννήθηκε το 1992 στον Καναδά και ζει στην Τρίπολη.