Η Νικολέττα είναι Εκπαιδευτικός Δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης.
Τεχνολόγος Ιατρικών Εργαστηρίων του ΑΤΕΙ Αθήνας και απόφοιτος του τμήματος παιδαγωγικών σπουδών της ΠΑΤΕΣ/ΣΕΛΕΤΕ Αθήνας.
Μόνιμη εκπαιδευτικός του 1ου ΕΠΑ.Λ. Τρίπολης.
Τομεάρχης του 1ου Ε.Κ. Τρίπολης.
Γραμματέας της Δ.Ε.Ε.Π Αρκαδίας.
Μέλος της ΔΑΚΕ Καθηγητών Ν. Αρκαδίας.
τ. Διευθύντρια 1ου Ε.Κ. Τρίπολης.
τ. Διευθύντρια ΣΔΕ Τρίπολης.
τ. Αντιπρόεδρος της σχολικής επιτροπής Δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης του Δήμου Τρίπολης (2011-2013).
τ. Συνεργάτης για το Κ.Δ.Β.Μ. του Δήμου Τρίπολης (2011-2014).
Συντονίστρια ευρωπαϊκών προγραμμάτων του Υπουργείου Παιδείας (2002-2007)
Επιμορφώτρια στην κοινωνία της πληροφορίας Α΄επιπέδου.
Γονείς της ο Αθανάσιος Καραγιαννοπούλος και η Ελένη Καραγιαννοπούλου το γένος Γιαλή.
Παντρεμένη με τον Κωνσταντίνο Κυριακόπουλο, εκπαιδευτικό Τεχνολόγο του 4ου Γυμνασίου Τρίπολης και μητέρα 3 παιδιών του Θανάση που είναι φαρμακοποιός, της Βασούλας χημικού και φοιτήτριας φαρμακευτικής και του Χρήστου μαθητή 3ης Γυμνασίου.
Γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Τρίπολη το 1968.